Capitán de Meseros

Club Raqueta en Cumbres de Santa Fe. CDMX

Supervisar y organizar el proceso y los protocolos de servicio, de alimentos y bebidas del restaurante asi como la supervisión del desempeño de los colaboradores a su cargo para lograr una experiencia inolvidable en los comensales.

Funciones y responsabilidades

• Supervisión de colaboradores, presentación personal, uniformes, horarios.
• Capacitación a colaboradores, menú, servicio, ventas.
• Atención personalizada a los clientes.
• Supervisión de atención a comensales.
• Supervisa el cumplimiento de reglamentos, lineamientos, políticas, procedimientos y valores del Restaurante.
• Realiza los check list diarios.
• Elabora reportes de incidencias de servicio y solución.

Conocimiento y competencias

Conocimientos requeridos:

• ISO 9001:2015.
• Incoterms.
• Ley aduanera.
• TIGIE.
• LIGIE.

Conocimientos Deseables:

•  ISO 13485.

Requisitos indispensables

• Edad: 25 a 45 años.
• Estado civil: Indistinto.
• Sexo: Indistinto.
• Escolaridad: Técnico en alimentos o Licenciatura terminada o trunca Gastronomía,  Administración, Administración de Restaurantes, Gestión de Negocios Gastronómicos, Organización de Eventos.
• Idioma: Deseable Inglés.
• Lugar de residencia: Ciudad de México.
• Prestaciones: De ley.
• Otras prestaciones: Aguinaldo 30 días, Prima Vacacional 25% y Seguro de gastos médicos mayores
• Horario laboral: 5 horas de trabajo de lunes a jueves, Viernes a domingo tiempo completo.
• Descansos: 1 día entre semana.

Sueldo $12.000 MXN